Emülgatör Nedir? Hakkında Kısaca Bilgi
Emülgatör Nedir? Emülgatör Hakkında Kısaca Bilgi (TDK), Emülgatör nedir, Emülgatör nasıl yazılır tdk, Emülgatör anlamı tdk, Emülgatör Hakkında Kısaca Bilgi,Terimleri Sözlüğü
Sizlere bu yazımızda –Emülgatör – kelimesi hakkında bilgi vereceğiz.
Emülgatör kelimesinin anlamı:
Emülgatör Biyoloji Terimi Olarak Emülgatör:
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
Emülgatör Fen Bilimleri Terimi Olarak Emülgatör:
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
Emülgatör Kimya Terimi Olarak Emülgatör:
Birbiri içerisinde karışmayan maddelerin karışmasını sağlamak amacıyla kullanılan maddelere homojenlik kazandıran dışarıdan ilave edilen maddelerdir. Mayonez, hazır çorbalar vb. gıda ürünlerinde kullanılır.
Emülgatör Mutfak – Yemek Terimi Olarak Emülgatör:
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.
Türk Dil Kurumu’na göre Emülgatör kelimesinin anlamı:
BİLİM VE SANAT TERİMLERİ SÖZLÜĞÜ
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü – 2007
emülgatör
İngilizce: emulgator
Bir gıda katkı maddesinde yağ ve su gibi iki veya daha fazla fazın karışımlarının katmanlara ayrılmasını önlemeye yardım eden maddeler.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü –
emülgatör
İngilizce: emulgator, emulsifier
1. Süt ikame yemi gibi suya karıştırılarak çoğaltılıp kullanılacak maddelerin ortamda bağdaşık bir biçimde dağılmasını sağlayan, yemlere katılarak onların kararlı emülsüyon durumuna gelmesini sağlayan lesitin, mono ve digliserit gibi maddeler. 2. Bir gıda maddesinde, yağ, su vb. iki veya daha fazla farklı fazın bağdaşık karışımını sağlayan veya sabit tutan madde.
İlaç ve Eczacılık Terimleri Sözlüğü – 2014
emülgatör
İngilizce: emulsifier
#(emülsiyon yapıcı)#
Zıt Anlamlı Kelimeler İçin Tıklayınız
Terimler Sözlüğü İçin Tıklayınız
Nasıl Yazılır Kelimeleri İçin Tıklayınız
Atasözleri ve Anlamları İçin Tıklayınız
Deyimlerin Anlamı ve Cümle İçinde Kullanımları İçin Tıklayınız
