Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü: Nedir, Ne İş Yapar, Mezunları Nerede Çalışır?
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü, süt ve süt ürünlerinin işlenmesi, kalite kontrolü, hijyen standartları ve üretim süreçleri üzerine eğitim veren 2 yıllık bir ön lisans programıdır.
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Nedir?
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü, süt ve süt ürünlerinin işlenmesi, muhafazası, kalite kontrolü ve pazarlanması konularında eğitim veren ön lisans (2 yıllık) bir programdır. Bu bölümde öğrenciler, süt ve süt ürünleri sektöründe üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde görev alabilecek teknik bilgi ve becerileri kazanırlar.
Eğitim Süresi ve Ders İçeriği
Eğitim Süresi:
- 2 yıl (Önlisans Programı)
Dersler:
- Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
- Gıda Hijyeni ve Güvenliği
- Süt Ürünleri İşleme Teknikleri
- Pastörizasyon ve Sterilizasyon Sistemleri
- Peynir ve Fermente Süt Ürünleri Üretimi
- Gıda Kimyası ve Mikrobiyolojisi
- Süt Ürünleri Ambalajlama ve Depolama
- Gıda Katkı Maddeleri ve Koruyucu Sistemler
- İşletme Yönetimi ve Pazarlama
- Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrol
İş İmkanları ve Çalışma Alanları
- Süt işleme fabrikaları ve mandıralar
- Süt ve süt ürünleri üretim tesisleri
- Gıda laboratuvarları ve kalite kontrol birimleri
- Market zincirlerinin süt ürünleri departmanları
- Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı gıda denetim birimleri
- Belediyelerin gıda üretimi ve kontrol birimleri
- Özel sektör gıda danışmanlık firmaları
- Üniversitelerin gıda araştırma merkezleri
Taban Puanlar ve Üniversiteler
Bu bölüm, çeşitli üniversitelerde TYT (Temel Yeterlilik Testi) puan türüyle öğrenci alır.
Taban puanlar ve üniversiteler için buraya tıklayın.
DGS Geçiş Bölümleri (Dikey Geçiş Sınavı)
Süt ve Ürünleri Teknolojisi programından DGS ile geçiş hakkı bulunmaktadır.
- Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Kaç Net Gerekir?
Bölüme yerleşmek için tahmini net bilgisi:
- Türkçe: 20-25 net
- Matematik: 10-15 net
- Fen Bilimleri: 5-10 net
- Sosyal Bilimler: 10-15 net Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
